В апреле OneTwoTrip предложили сделать интересную коллаборацию. Я стала главным
героем их проекта "Кудаблин? Тудаблин!" и отправилась выполнять спец.
задания в один из трёх городов, за который проголосовали мои подписчики в инстаграме
www.instagram.com/miladyfairy
Мне достались города на выбор:
Ереван (Армения)
София (Болгария)
Загреб (Хорватия)
Я совершенно не ожидала, что большинство голосов моих
подписчиков будет за Ереван и все проигнорируют другие страны Европы. Но я очень рада, что все так сложилось, а то
непонятно когда я бы попала в эту прекрасную страну - Армению, которую я
никогда особо не рассматривала при планировании путешествий.
Дальше было голосование за одно из заданий, которое мне
необходимо выполнить в Армении:
Оставить клад для подписчиков у подножия горы Арарат
Испечь настоящий армянский лаваш
Сыграть в шахматы в необычном месте
И почти единогласно был выбран второй вариант.
Мы прилетели в аэропорт Звартноц, очень красивый,
современный и продуманный. И отправились на ближайшую остановку, надеясь уехать
на автобусе-экспрессе до центра. Особо не реагирую на таксистов, которые во
всех странах одинаковые, говоривших, что автобусы сегодня в центр ездить не
будут, мы прождали минут двадцать и сотрудник аэропорта подсказал, что
действительно ничего не ходит, так как начались забастовки и весь центр
перекрыт. Тогда я ещё не знала, что мы попали в страну в исторический момент.
Зато так мы узнали, что в Армении работает Яндекс.Такси
на том же уровне, что и у нас, только вот цены здесь ниже в десять раз.
В итоге мы добрались до нашего отеля за 150 рублей. И
потом всегда пользовались только такси, ведь оно выходит дешевле, чем у нас в
Москве передвигаться на автобусе.
Наш отель находился в самом центре на улице Авобяна,
которая ведёт непосредственно на площадь Республики, потому, когда мы вышли
прогуляться до сердца города, то шли со скандирующей толпой, не особо понимая,
что происходит.
Но все выглядело мило и не страшно, толпа состояла из
большого количества студентов и даже школьников. Перекрытые улицы на деле
оказались лишь заставленными лавочками с сидящей на них молодежью. С балкона своего номера мы наблюдали, как
людей становилось все больше и больше, а лозунги слышались все громче.
Мы не ожидали оказаться в центре политических событий,
ведь гулять было действительно проблематично, мы даже несколько раз натыкались
на полицию, которая не пропускала нас дальше, приходилось возвращаться и делать
круги.
Хорошо, что мое задание не было строго привязано к городу
и я поехала выполнять его в деревушке Гарни неподалёку. Задание заключалось в
том, что я должна была испечь настоящий армянский лаваш.
Кстати, настолько вкусного лаваша я не ела больше нигде.
Здесь он совсем другой - всегда очень свежий, мягкий, ароматный и
тоненький-тоненький, словно салфетка.
Меня всегда было интересно, как возможно испечь такой,
даже технически я не особо представляла как же это делается.
Не зря армяне с таким благоговением относятся к национальному хлебу, рожденному в
тонире – яме до 1,5 метров глубиной, куда помещаются дрова, а позже на углях
печётся хлеб или готовится шашлык.
В состав теста входит только мука, соль и вода, но
используется закваска в виде обычного кусочка теста от предыдущей выпечки,
помещают на несколько секунд в тонир (более известному как тандыр, но в Армении
его зовут так). Никогда не понимала, как они могут выпекать такой тонкий и
огромный хлеб, чтобы он не порвался, пока не увидела все своими глазами, что
используется специальная «подушка», куда кладётся раскатанное тесто, а после
прижимается ей к стенкам печи.
Испечь лаваш с первого раза, примерно, как сесть за рояль
впервые и сыграть Шопена. Просто нереально, требуется сноровка и умение, потому
я даже не стала рисковать и себя травмировать, обжечься очень легко. Лаваш -
это тоже целое искусство, не зря же в 2014 году армянский лаваш был включен в
список объектов нематериального наследия ЮНЕСКО.
Но я обязательно вернусь ещё в эту страну и научусь печь
лаваш, а то в этот раз я была слишком самонадеянна на его счёт.
Резюмирую: благодаря этому путешествию я узнала, что в
Армении очень вкусно, дёшево, абсолютно все говорят по-русски, здесь не
чувствуешь себя чужим, люди очень приветливы и гостеприимны, а от местных
красот дух захватывает.
Я бы порекомендовала обязательно забраться на Каскад в
Ереване, чтобы посмотреть на весь город на фоне величественных гор, съездить в
Хор Вирап к подножью Арарата, увидеть языческий храм Гарни, монастыри Герард и
Нораванк, расположившиеся в самых живописных местах, съездить на озеро Севан.
Многое можно сделать одним днём, чем и прекрасны маленькие страны.
P. S. Если вам нужен хороший гид с машиной, который знает про свою страну абсолютно все, являясь историком по образованию, то очень рекомендую Араика. Мы с ним побывали в Хор Вирапе, Нораванке, заезжали на винный завод, останавливались на каждом живописном уголке, и чудесно провели целый день.
Его контакты можно найти по ссылке:
needguide.ru/view_guide.php?user_id=10752
