Напиток с родины Феллини

Пришло время рассказать о небольших, теплых посиделках с модным нынче напитком, не только в солнечной Италии, но и у нас в России. На какое мероприятие не придешь, всюду подают коктейли на его основе. Самым лучшим и освежающим миксом лета стал - Aperol Spritz, именно из-за него мы собрались на веранде "Солянки" (кстати, место очень хорошее, сразу занесла в свой список, ибо в Москве с этим беда. А здесь и нормальные цены, вкусно и интерьер невероятный, особенно внутри), где нам провели мастер-класс, рассказали историю напитка и коктейля, а после мы даже сами приняли участие в "битве" коктейлей, пытаясь сделать свой авторский Aperol Spritz. 

Из истории мы узнаем, что:

"Впервые Aperol был представлен на международной выставке в Падуе (Padua International Fair) в 1919 году. Созданный братьями Барбьери (Barbieri), аперитив вскоре стал одним из самых популярных ликеров у итальянцев. Это легкий алкогольный напиток крепостью 11 градусов (15 градусов во Франции и Германии), обладающий ярким насыщенным вкусом, секрет которого кроется в особом сочетании трав и высококачественных специй. Оригинальная рецептура напитка до сих пор остается неизменной и держится в секрете. "

Приготовить коктейль просто, как «3,2,1»!

В винный бокал или рокс с несколькими кубиками льда наливается:

- 3 части Prosecco 

- 2 части Aperol 

- 1 часть минеральной воды

Украсить Aperol Spritz лучше всего долькой апельсина и, вот, так просто, можно наслаждаться знаменитым на весь мир коктейлем!

Кстати, я уже набила руку, собирала друзей и угощала отменным Aperol Spritz.

Теперь, думаю, попробовал коктейль, который носит название в честь великого и любимого режиссера - Феллини. В его фильмах персонажи не выпускают из рук ярко-оранжевый напиток. Рецепт вы можете найти ниже.

P. S. наше мероприятие было настолько тихим и душевным, что о фотографиях совершенно не задумывались, фотографа там не было.

Благо, я позвала с собой Зуму и мы сделали несколько кадров.

Мне кажется, что я здесь немного похожа на итальянку. Незагорелую, правда))

Рецепт коктейля "Феллини":

Для приготовления 1 порции:
Пищевой лед – 8 кубиков
Свежевыжатый лимонный сок – 10 мл
Миндальный сироп – 10 мл
Ананасовый сок – 60 мл
Сок грейпфрута – 80 мл
Aperol – 40 мл
Немного колотого льда

Для украшения:
Апельсин – 1 кусочек
Свежая мята – 1 веточка

Чтобы приготовить коктейль вам понадобиться: шейкер, бокал для коктейля, барное ситечко и соломинка для напитка.

Как сделать коктейль:
1. Наполните верхнюю часть шейкера кубиками льда.
2. Добавьте сок лимона, миндальный сироп, остальные соки и аперол. Закройте шейкер и с усилием встряхивайте содержимое около 8-10 секунд. 
3. Бокал наполните на треть колотым льдом, затем процедите в него через барное ситечко содержимое шейкера. 
4. Слегка надрежьте кусочек грейпфрута и прикрепите его к кромке бокала. 

Освежающий коктейль украсьте веточкой мяты и подайте к столу с соломинкой для напитков.

Фотограф: Зума Норматова